岭头春茶:写在收成之后

   今年岭头春茶采摘基本结束。比往年多忙了快一个月——去年的旱,让茶树伤了元气。新开荒的茶园要水,山泉水供应却跟不上,茶园普遍喊渴,产量自然打了折扣。茶树跟茶农一样,也是看天吃饭的。
   但减产只是其一。干旱让茶树长势参差不齐,有的已经冒芽,有的还在蓄力。同一片茶地,要分好几次采。工人来来回回地跑,工时拉长,成本就这么上去了。更让茶农心凉的是,今年茶市整体低迷。收购商比往年少,进货量也压缩了。好茶攥在手里,却找不到出路。
   一年之计在于春,茶农一年的盼头,大半系在这一季春茶上。现实是寒意分毫不差地来了。但岭头的人没有躺平。他们正在思考盲目扩张与科学发展的关系,是一步一个脚印,还是继续追求"人有多大胆,地有多高产"--------,但当下的想法很简单:茶园不能不管,茶青不能糟蹋,工艺不能将就。这些是根本,把这些做好了,剩下的则交给时间和品茶的人。
   相信"好茶会说话"。


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