一个硬币的两面——潮菜与工夫茶

 潮州菜和工夫茶，一“饮”一“食”，同属潮汕饮食文化。席间上工夫茶，既添潮菜地方色彩，又符合人类的饮食规律。当人们吃完一道浓郁的菜肴后，喝上一小杯高品质的工夫茶，既解肥腻，又清除口腔中的杂味，以便能更好地品尝下一道菜肴的美味，显得有韵律又科学。故立店之初，便寻“朝天顶”牌岭头春茶作为本店专用茶。